春天是生發的季節,因此要氣血兩旺,平時要多吃一些大紅棗。 尤其是女性,春天吃大紅棗補血,可以讓臉色更加的紅潤,而且,大紅棗甘甜,肝喜甜,因此有養肝護肝的功效。
蘆筍
蘆筍中含有較多的微量元素硒,而硒元素通過增強谷胱肽過氧化物酶的生物活性,來提高肝細胞抗氧化能力,清除自由基,加快脂質過氧化物的分解,從而保護肝臟。肝病患者補硒可以達到阻斷肝纖維化,預防肝硬化、肝癌的目的。
白蘿卜
據《本草綱目》記載:“白蘿卜可以寬中化積,下氣化痰濁。”對于肝火旺引起的咳嗽、有痰等癥狀,都可以起到非常好的疏肝理氣、補肝血的作用,不管是生吃還是熟吃,再或者是煮水食用都不失為一個好的選擇。
豆芽菜
春季應該適當吃一些應季節的芽菜,而豆芽菜有清熱功效,能對抗春季上火現象。芽菜還能幫助五臟從冬藏轉向春生,有利于肝氣疏通、健脾胃。