隨著養殖業和飼料工業的迅速發展,飼料添加劑的使用越來越廣泛,飼料添加劑主要以保護飼料中的營養物質、促進營養物質的消化吸收、調節機體代謝、增進動物健康、改善營養物質的利用效率、提高動物生產水平、改進畜產品品品質,從而提高動物生產性能,降低生產成本為目的,成為全價配合飼料中不可缺少的組成部分。飼料添加劑在飼料中用量很少但作用顯著。飼料添加劑是現代飼料工業必然使用的原料,經過30多年的發展,我國飼料產量現在躍居全球第一。飼料添加劑是飼料工業的一個重要組成部分,伴隨著飼料工業的發展,飼料添加劑產業也得到了迅猛的發展并取得了很多成績。
但是這幾年獸藥及抗生素濫用導致的食品安全問題越來越受到公眾所關注。當前乃至今后一段時間內飼料添加劑的開發生產,將呈現出以下9大發展方向:
1、飼養科技化
隨著科技的進一步發展,飼料添加劑的科技含量不斷提高,科技化將成為飼料添加劑發展的一個重要標志。隨著飼料添加劑行業科技化進程的不斷推進,將出現一批科技含量高的飼料添加劑品種,從而帶動飼料工業向科技化方向發展,促進飼料工業、畜牧業向更高層次發展。
2、養殖專業化
目前,飼料添加劑行業還附屬于飼料工業、制藥業等相關行業,專業化程度不高。隨著養殖業規模的不斷發展,對配合飼料的需求量會大幅度增加,對質量要求也不斷提高,這將有力地推動飼料添加劑行業的專業化發展進程。
3、科技系列化
隨著飼料添加劑行業向科技化和專業化方向發展,飼料添加劑的品種和種類將進一步系列化和細分化。
4、營養環保化
隨著人們環保意識的提高和可持續發展的需要,飼料添加劑的環保化將是未來飼料添加劑開發的重中之重。特別是抗生素等一些副作用較大的飼料添加劑被逐步淘汰后,隨著新一代產品的研制和開發,環保性將具有更明顯的時代特征。未來開發的飼料添加劑,應該能合理地利用資源、不污染環境、對人類健康不構成威脅、不存在藥物殘留等毒副作用。
5、生長高效化
高效化是未來飼料添加劑發展的一大方向,飼料添加劑的高效化依賴于飼料添加劑相關技術的進步和提高,在市場經濟條件下,各飼料添加劑生產單位將更重視飼料添加劑的基礎研究,并不斷開發新品種,從而使飼料添加劑品種不斷更新,作用效果也會明顯提高。
6、品質功能化
隨著人們生活水平的提高,人們對動物產品也提出了新的特殊要求,如動物產品的顏色、肉質、味道以及保健功能等,而這些需求大多數必須通過飼料添加劑的功能來實現,因此,飼料添加劑的功能化也是未來發展的一大方向。飼料添加劑具有保健功能和一種添加劑具有多種功能必將成為飼料添加劑的開發亮點,有很大的市場發展潛力。
7、產比經濟化
隨著市場競爭的進一步加劇,飼料添加劑的經濟性更進一步得到體現。飼料添加劑除了要有較好的作用效果和生產性能外,其經濟性能也相當重要。只有具備較好的經濟性能價格比和投入產出比的飼料添加劑才能被廣大飼料生產廠家和養殖業主所接受,才能得到廣泛的推廣應用。
8、生產方便化
未來的飼料添加劑應更接近和方便于實際生產應用,因此,微量化和預混化也是以后飼料添加劑發展的一個方向。
9、中草藥發酵化
中草藥飼料添加劑可用天然性、多能性、無毒副作用、無抗藥性加以概括。
中草藥取自植物,具有成分結構的自然狀態和生物活性,是保持了天然性外源精華的物質,因此體現其天然性。
中草藥是復雜的多成分有機物,加以合理組合,形成整體協調統一的、獨特的多能性。表現為具有營養作用、增強免疫作用、激素樣作用、維生素作用、抗應激和“適應源”樣作用、雙向調節作用、抗微生物作用、復合作用。
用于飼料添加劑的中草藥,經過長期實踐篩選,保留了對人和動物體有益無害的天然精華,故幾乎無毒副作用。即使是用于殺蟲與治病的有毒中草藥,亦經自然炮制和科學配伍,已使毒性消除或減弱。
抗生素和化學合成藥物均有引起抗藥性的弊端,病原微生物和寄生蟲與藥物多次接觸后,對藥物的敏感性下降甚至消失,以至療效降低或無效。尤其是其長期微量用于飼料中,更易產生抗藥性,并通過肉食品殃及人類,而中草藥具有不易產生抗藥性的特點。
隨著科學技術的發展,人類對生命質量的要求越來越高。渴望健康、回歸自然、追求天然、呼喚綠色成為國際潮流。因此,動物性食品安全問題日益成為各國政府與民眾關注的焦點之一。新世紀如何提高畜牧產品品質,減少藥物殘留,逐漸降低甚至禁止抗生素等藥物飼料添加劑,生產綠色畜牧產品成為我國畜牧業和飼料工業最迫切需要解決的問題之一。研究以中草藥飼料添加劑替代抗生素等藥物添加劑是當今飼料添加劑研究的熱點和發展的必然趨勢。中草藥飼料添加劑之所以受到親睞,是由于其具有安全可靠性、來源天然性,實踐長期性,功能多樣性,成分復雜性、使用科學性等六大優勢和獨特功能所決定,這就使中草藥飼料添加劑成為最具開發和利用優勢的無公害飼料添加劑。
最后在動物營養學、生理學、飼養學、生物化學、生物工程學、藥物學、微生物學等多門學科的發展,現在的飼料添加劑已融合了多門學科和多種新技術,其功能和應用范圍也得到了進一步的拓展。未來的飼料添加劑應更接近和方便于實際生產應用。